定番といいますか、ベタといいますか、
日本橋室町の利久庵で年越しそばをいただいてきました。
白めの綺麗な蕎麦。
細めのそばは、ちょうど良い腰、食感。香り薫というわけではないが、そのオーソドックスさに歴史を感じ。
つゆは、薄くはないが、思ったより濃くはない。
12月31日、開店11時に合わせてお店に行くと、運よく、並ばずに入れました。
なんとんく勢いで、カツ丼も注文
そば屋でカツ丼を注文するのは、もしかたら十数年、二十数年ぶりかも?
安心して食べられる、蕎麦屋のカツ丼という感じ。
11時半を回った辺りでお店を出ると、お店にの外には人の行列。
日本橋 利久庵さんごちそうさまでした。
利久庵 日本橋店
http://www.rikyu-an.com/
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