水天宮前・人形町の老舗 和菓子屋：壽堂（ことぶきどう）を紹介します。
妻が、お土産で買ってきてくれました。
壽堂といえば、黄金芋。
見た目は、小ぶりのサツマイモ。
実際は、サツマイモは使われていない、焼き芋の形をした和菓子。
壽堂（ことぶきどう） 水天宮前・人形町
なかなか、風情のある外観です。
店内も4人も入れば一杯、目の前にショーウインドウ。
壽堂（ことぶきどう） 水天宮前・人形町
なかには、黄金芋が並びます。
壽堂（ことぶきどう） 水天宮前・人形町
以前、スカパーの岸朝子選「東京五つ星の手みやげ」で、壽堂さんを見ていたので、
これかぁ～っと思いながら、初めて食しました。
八橋などの香りを演出する桂枝（肉桂）の香り（シナモンといえば分かりやすいですね）が特徴です。
この手のお菓子、パサパサ・ぼそぼそ・・・になりがちなのだが、ちょうどいい後引く塩梅。
非常に、美味しく頂きました。
壽堂（ことぶきどう） 水天宮前・人形町
”四季精果録”という袋に入れてくれます。
壽堂（ことぶきどう） 水天宮前・人形町
手土産として重宝しそうな1品です。
ご馳走様でした。
壽堂 （ことぶきどう）
東京都中央区日本橋人形町2-1-4
営業時間 8：30～20：30（日祝～17：30） 不定休
