薩摩料理 島津亭（銀座） 日本料理
昭和47年創業、和風白木造りの内装は年輪を経て落着いた雰囲気です。
伝統の薩摩料理と70種類の焼酎で2代目女将がおもてなし。接待向けです。
ご接待、ご会食、ご同伴に適した昔ながらの大人の店です。
店内に鳴り物はなくご歓談の声が唯一のBGM。
薩摩料理の伝統的な素材は全て鹿児島より毎日、空輸。
伝統的な薩摩料理と現代風のコース料理をとり揃え、初代女将の実家、鹿児島市内で80年続く老舗「大福屋」のさつま揚げの味もご賞味いただけます。
現在は2代目女将がお料理とそれに適した焼酎を常時70種類の中より選びお薦めいたしております。
当店では、千代香と呼ばれる薩摩焼の酒器で割り水した焼酎を温めてお出しております。
薩摩料理 島津亭
東京都中央区銀座6-4-8 ニューギンザビル3号館4階
東京メトロ銀座線 銀座駅 / JR線 有楽町駅 / JR線 新橋駅
