銀座 巴里 夕顔／藤壷（銀座）
巴里 夕顔／藤壷（銀座） フランス料理 時と現実を忘れ、メルヘンチックな佇まいの世界に浸りたい。 エレガントな空気に包まれて・・・そんな想いからの店創り。 客数重視の経済性より、デザイン。 デザイン重視より、アート。 アートの香りとエレガン...
銀座
銀座 銀座 ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座
ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座（銀座） フランス料理 現代のフランス料理を築き上げたフランス料理界の巨匠、ポール・ボキューズ氏による“ブラッスリー”。 食事やお酒を気軽な雰囲気の中で楽しめるフランスの庶民的なカフェ“ブラッスリー”。...
銀座 ベージュ アラン・デュカス 東京（銀座）
ベージュ アラン・デュカス 東京（銀座） フランス料理 「ベージュ アラン・デュカス 東京」はシンプルであると同時に洗練された、コンテンポラリーなフランス料理を堪能できる斬新なレストランです。 シャネルのエスプリが存在し、ピーター・マリノ氏...
銀座 Restaurant Sky（銀座八丁目）
Restaurant Sky（銀座八丁目） イタリア料理 世界に誇る銀座という街にピエロ・リッソーニのデザインによって見事に具現化したレストラン“SKY”。 美というものをシンプルでありながら優雅な空間に創り出し、そこにオーガニックであり斬...
銀座 銀座KAZAN（銀座）
銀座KAZAN（銀座） 100％魚貝と野菜のみで構成したメニュー、水や空気にまでこだわったヘルシーコンセプトです。 日経NET「大人の接待レストラン」グランプリ受賞店。 肉を一切使わず、100％魚貝と野菜のみで構成したメニュー、料理に使う水...
丸の内 キハチ 銀座本店（銀座）
キハチ 銀座本店（銀座） フランス料理 KIHACHIの本店。心地よく寛げる落ち着いた雰囲気。シェフ自慢のチャコールグリルは力強い火力で、素材感あふれる料理へとカスタマイズします。 KIHACHI銀座本店は2007年の創業20周年を記念して...
銀座 イルピノーロ 銀座 （東京都・銀座／イタリア料理）
イルピノーロ 銀座（銀座） イタリア料理 全国各地から取りそろえた旬の食材を活かした料理を洗練された雰囲気の中で、特別なひと時をお過ごし下さい。 心に残るお食事を是非イルピノーロで。 「イルピノーロ」とは、イタリア語で“松の実”の意味。 古...
丸の内 なだ万 シャングリ・ラ ホテル 東京（丸の内）
なだ万 シャングリ・ラ ホテル 東京（丸の内） 日本料理 1830年の創業以来、その独創的な懐石料理が世界中の食通に愛され続けてきました。 ベテラン料理長の創り出す日本特有の四季折々の素材の持ち味を大切にした本懐石、寿司、鉄板焼など、シャン...
丸の内 ピャチェーレ／シャングリ・ラ ホテル 東京（丸の内）
ピャチェーレ／シャングリ・ラ ホテル 東京（丸の内） イタリア料理 皇居を一望できるすばらしい景色、開放感あふれる吹き抜けの天井、シグネチャーレストランPiacereでドルチェ ヴィータなひとときをお楽しみ頂けます
ブログ みちば和食 銀座 たて野
和の鉄人・道場六三郎氏のもとで腕を磨いた店主自ら調理場に立ってつくる会席料理は、絵に描いたように繊細で技巧が凝らされた逸品ばかり。